RECEITAS SALGADAS:
ACELGA REFOGADA:
01 prato sobremesa) de acelga;
01 colher de óleo de milho;
01 dente de alho;
01 colher (café) de sal;
água fervente
Modo de Preparo: Escalde a acelga em água fervente e refogue ao
alho óleo. Junte o sal. Sirva com 100 grs. De fi lé
BROTOS DE FEIJÃO-SOJA
- 01 xícara de brotos ;
- Molho tipo francês.
- Água e sal.
Modo de Preparo: Escalde os brotos de feijão em água fervente
e sal.
Escorra e tempere com uma colher de molho. Sirva sobre folhas de
alface.
BERINGELA RECHEADA COM CARNE
Uma berinjela do tamanho grande, tem o seu miolo com semente
retirado e recebe um recheio de carne moída, bem temperado
e suculento, colocado em seu interior. A tampa que foi retirada,
para limpar o interior, é recolocada com palitos. A berinjela é levada
a cozer em panela com um pouco de óleo e tampa-se. Cozer
por dez minutos e pingar um pouco de água. Regar por fora com
um pouco do molho usado no interior, antes de servir. Tempere a
gosto.
BIFE NA CHAPA
- 100 grs. De carne magra própria para bife
- ½ colher (chá) de sal;
- 1 colher (chá) de molho inglês;
- Óleo de milho.
Modo de Preparo: Tempere a carne com o sal e o molho inglês e
leve à chapa quente durante 02 minutos (para cada lado).
CAMARÕES COZIDOS AO SUCO DE LIMÃO
- 100 gramas de camarão
- Suco de limão
- Água e sal
Modo de Preparo : Limpe e cozinhe os camarões em água e sal. Escorra
e tempere com suco de limão. Sirva com salada de agrião.
COUVE-FLOR NA MANTEIGA QUEIMADA
- 01 xícara de couve-fl or;
- 01 colher (sobr.) manteiga fresca, água e sal.
Modo de Preparo: Cozinhe a couve-fl or em água fervente e sal,
cerca de 8 minutos. Escorra. Leve ao fogo uma panela com manteiga
e deixe esquentar até começar a escurecer. Regue a couve-fl or
e mexa cuidadosamente. Sirva com 100 grs. De bife grelhado.
CALDO DE ERVILHAS COM OVOS
Cozinhar 200 grs. De ervilha fresca e limpa. Bater no liquidifi cador
, peneirar o caldo de carne, um pouco de água para desengrossar.
Deixe ferver por 05 minutos. Tomar ainda quente.
COSTELAS DE VITELA
- 02 costelas de vitela (120 grs.);
- ½ colheres (chá) de sal
- 01 colher (sobr.) de suco de limão;
- 01 colher (chá) de ólleo de milho;
- frigideira ante-aderente.
Modo de Preparo: Tempere as costeletas com sal, óleo e suco de
limão e leve ao fogo na frigideira indicada. Asse durante 2 minutos
de cada lado.
COUVE-FLOR COM QUEIJO
- 01 couve-fl or média
- 01 xícara (chá) de leite)
- Gemas;
- 01 colher (sopa) de maisena;
- Sal a gosto;
- 05 colheres (sopa) de queijo ralado;
- 03 claras em neve fi rme;
- 200 grs de mussarela picadinha.
Modo de Preparo: Corte a couve-fl or em raminhos e cozinhe em
água e sal. Escorra e reserve à parte. Misture o leite com as gemas
e a maisena. Junte a margarina e o sal. Leve ao fogo, mexendo
sempre até engrossar, junte três colheres (sopa) de queijo ralado e
metade das claras.
Retire do fogo e misture bem. Despeje metade e em seguida a
mussarela picada. Espalhe o restante do creme, cubra com as claDIETA
DAS PROTEINAS
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ras em neve, e o resto de queijo ralado. Levar ao forno médio até
dourar, cerca de 15 minutos. Sirva quente.
Usar no máximo uma vez por semana
ESPINAFRE COZIDO
- 150 grs. De espinafre;
- ½ colher (chá) de sal;
- 01 colhe3r (chá) de manteiga;
Modo de Preparo: Leve ao fogo, em uma panela sem água, o espinafre
com sal. Abafe e deixe cozinhar em fogo brando. Depois de
cozido, escorra. Sirva o equivalente a 01 xícara, juntando a manteiga
no prato ao servir.
ESCAROLA COM PRESUNTO E MUSSARELA
- 01 prato (sobr.) de escarola
- 01 fatia fi na de presunto cru, magro (300 grs);
- 01 fatia fi na de mussarela (30 grs);
- ½ xícara de água
- 01 colher (café) de sal;
- Óleo de milho.
Modo de Preparo: Fervente a escarola em água e sal. Escorra. Deite
em um prato refratário untado com óleo de milho e cubra com a
fatia de presunto e de mussarela. Leve ao forno quente, pré-aquecido.
Retire após o queijo estar derretido. Sirva imediatamente.
FRANGO GRELHADO:
- 01 peito de frango médio;
- 01 colher (chá) de cebola ralada;
- ½ dente de alho;
- Suco de ½ limão;
- 01 colher (chá) de sal;
- 01 colher (chá) de óleo de milho;
- Cheiros-verdes
Modo de Preparo: Tempere o frango com óleo e os outros ingredientes.
Deixe descansar e leve à grelha. Deixe-o assar dos dois lados, perfure
a pele com uma agulha para deixar sair a gordura. Depois de
pronto, deixe descansar cerca de 30 minutos em lugar quente antes
de servir. Sirva com picles. Para 02 pessoas
FÍGADO DE VITELA:
- 100 grs. De fígado de vitela;
- ½ colher (chá) de sal
- Suco de ½ limão;
- 1 colher (chá) de cebola ralada
- ½ dente de alho;
- Algumas sementes de erva-doce;
- 01 colher (chá) de óleo de milho.
Modo de Preparo: Tempere o fígado com os outros ingredientes
incluindo o óleo de milho. Deixe descansar cerca de 30 minutos e
leve à grelha pré-aquecida, ou à chapa untada com óleo. Usar no
máximo uma vez por semana.
DIETA DE SUBSTITUIÇÃO
Dieta de substituição é uma modalidade de dieta muito antiga e
muito usada pela mídia a fi m de divulgar produtos ditos milagrosos.
Substituir uma refeição secundária lanche da tarde ou ceia por
um composto em pó é muito útil e efi ciente na perda de peso pois
a sistematização da substituição “economiza” a injestão de muitas
calorias da refeição substituida. Então o que emagrece não é aquela
sopa ou aquele pó mas sim o que você deixa de comer.
SEGUE RECEITAS PARA MELHORAR O SABOR DOS COPMPOSTOS
NUTRICIONAIS DOCES E SALGADOS USADOS
COMO DIETA DE SUBSTITUIÇÃO
COMPOSTO NUTRICIONAL MÉDICO
PARA DIETAS EMAGRECIMENTO
Dieta De Substituição Para Melhorar O Emagrecimento
Além de sua dieta para Melhorar seu emagrecimento e para quem
tem muita fome a noite . VOCÊ PODE USAR O COMPOSTO NUTRICIONAL
UMA SOLUÇÃO 100% NATURAL PARA QUEM QUER NÃO SÓ EMAGRECER,
COMO TAMBÉM COMBATER O STRESS, CONSEGUIR BEM ESTAR
FÍSICO E MENTAL, RECICLAR SUAS ENERGIAS E REEDUCAR OS SEUS
HÁBITOS DE ALIMENTAÇÃO.
UMA COLHER DE SOPA CONTEM PROTEÍNAS (AMINOÁCIDOS ESSENCIAIS),
CARBOIDRATOS, FIBRAS, 12 VITAMINAS 16 SAIS MINERAIS, NECESSÁRIOS
PARA UMA REFEIÇÃO SAUDÁVEL. DESTA FORMA É POSSÍVEL
PERDER PESO SEM SENTIR FRAQUEZA.
NOSSO PRODUTO TAMBÉM AJUDA NO COMBATE À CELULITE E FLACIDEZ,
VERDADEIROS INIMIGOS DE UMA SILHUETA ATRAENTE. ALÉM
DE PREVENIR ESPINHAS E ACNES, REDUZ O COLESTEROL E REGULARIZA
O INTESTINO.
O COMPOSTO NUTRICIONAL DEVE SER USADO COM
CRIATIVIDADE E NAS NOITES FRIAS AINDA AQUECEM
SUA NOITE E SUA VIDA. TEMPERE COM TEMPEROS VERDES
, NÓS MOSCADAS, SAL A GOSTO E OUTROS TEMPEROS
DE ACORDO COM SEU PALADAR.
RECEITAS
SOPA GASPACHO (82 CAL)———PONTOS: 22,7
1 colher de sopa bem cheia do composto nutricional
300ml água gelada
1 xicara(cha) pepino, pimentão, tomate, cebola picada
1 colher chá vinagre
1 colher chá limão
Bater todos ingredientes liquidifi cador e tomar em seguida
SOPA ORIENTAL (82CAL)———–PONTOS:22,7
1 colher de sopa bem cheia do composto nutricional
300 ml água fervente
½ xicara cha tofu(queijo soja)
1 colher cebolinha
1 colher missô (pasta soja)
1 colher (cha) vinagre
Misturar os ingredientes e tomar quente.
SOPA QUEIJO (71 CAL)———————-PONTOS:19,7
1 colher de sopa bem cheia do composto nutricional
300 ml água fervente
1 colher queijo ralado
1 colher vinagre
Misturar todos os ingredientes e tomar quente
SOPA COUVE(67CAL) ————PONTOS: 18,6 COUVEFLOR
(80CAL) PONTOS: 22,6
1 colher de sopa bem cheia do composto nutricional
300ml agua fervente
3 colheres de couve ou couve -fl or picada
1 colher cha vinagre
Misture todos os ingredientes e tomar quente
SOPA CREMOSA(103CAL)——PONTOS:28,6
1 colher de sopa bem cheia do composto nutricional
150ml leite desnatado quente
150ml agua fervente
1 colher vinagre
Misturar todos os ingredientes e tomar quente.
SOPA (51 CAL)———————-PONTOS: 14,1
DIETA DAS PROTEINAS
Avenida Afonso Pena – 4269- Mangabeiras- Belo Horizonte – 031 3221 17 17 – www.clinicaperformance.com.br
1 colher de sopa bem cheia do composto nutricional
300 ml agua fervente
1 colher (cha) vinagre
Misturar todos ingredientes e tomar quente.